Бюджет запуска собственной марки корма состоит из четырёх статей: сама партия продукции, печать упаковочной плёнки, дизайн макета и оформление документов. Самая недооценённая статья — плёнка: её печатают тиражом, и минимальный тираж часто больше, чем нужно для первой партии корма. Самая переоценённая — документы: при контрактном производстве декларацию и маркировку берёт на себя завод. Точную смету можно посчитать только под конкретный класс корма, фасовку и объём.
Структура затрат
| Статья | От чего зависит | Кто оплачивает |
|---|---|---|
| Партия корма | Класс, объём, фасовка, рецептура | Вы |
| Печать плёнки | Тираж, количество цветов, тип плёнки, число SKU | Вы |
| Дизайн упаковки | Количество макетов, уровень дизайнера | Вы |
| Декларация и испытания | Схема декларирования, число позиций | Завод (при контрактном производстве) |
| Коды маркировки | Количество единиц товара | Обычно завод, фиксируется в договоре |
| Логистика до склада | Регион, вес партии, транспортная компания | Вы |
| Регистрация товарного знака | Количество классов МКТУ | Вы, по желанию |
Плёнка: главная ловушка бюджета
Корм фасуется в барьерную плёнку с печатью. Печатается она рулонами, и типография устанавливает минимальный тираж — как правило, он рассчитан не на 300 кг корма, а на объёмы в разы больше.
Что из этого следует практически:
- Плёнка почти всегда покупается с запасом. Это не потери — она хранится и идёт в следующие партии. Но деньги замораживаются сразу.
- Каждый SKU — свой тираж. Четыре вкуса в двух фасовках — это восемь отдельных макетов и восемь тиражей.
- Стартуйте узко. Одна–две рецептуры в одной–двух фасовках. Расширяться дешевле, чем списывать неудачные позиции.
- Срок печати 3–4 недели — планируйте параллельно с рецептурой, иначе он растянет весь запуск.
Как класс корма влияет на смету
Стоимость производства килограмма определяется в первую очередь долей и качеством мясных ингредиентов. Ориентиры завода КРОКЕТ при объёме от 10 тонн в месяц:
| Класс | Мясные ингредиенты | Ориентир |
|---|---|---|
| D — эконом | от 16 % | от 95 ₽/кг |
| C — премиум | 23–37 % | от 140 ₽/кг |
| B — суперпремиум | 34–46 % | от 205 ₽/кг |
| Холистик | от 40 % | от 265 ₽/кг |
Ориентиры для крупной фасовки. Мелкая фасовка дороже в пересчёте на килограмм: больше плёнки и операций на единицу веса. Точная цена зависит от рецептуры и графика отгрузок.
Три ошибки в расчётах
- Считать только себестоимость корма. Плёнка, логистика и комиссия канала продаж могут прибавить к цене на полке столько же, сколько стоит сам корм.
- Не закладывать оборотный капитал. Деньги в товаре лежат от производства до продажи — при отсрочке платежа от сети это несколько месяцев.
- Игнорировать масштаб. Себестоимость килограмма при 1 тонне и при 50 тоннах различается заметно. Считать экономику проекта по цене тестовой партии — значит недооценить его потенциал.
Как посчитать под себя
На главной странице есть калькулятор экономики: задаёте объём, класс и фасовку — видите ориентировочную себестоимость, маржу и валовую прибыль. Это модель по средним показателям завода, она даёт порядок величин.
Точный расчёт под вашу рецептуру, упаковку и график отгрузок присылаем в течение 24 часов после короткого разговора — там уже учитываются конкретные компоненты и объёмы.